AccueilCuisine et recettesPlat La recette du gratiné de pommes de terre aux lardons. istock Le gratin dauphinois, c'est bon. Le gratin dauphinois avec de petits lardons, c'est encore meilleur. Le tout gratiné avec du gruyère râpé et de la crème fraîche liquide. Un plaisir simple mais gourmand. Durée 15min de préparation, 45min de cuissonDifficulté Facile IngrédientsPour 6 personnes1 kg de pommes de terre2 oignons100 g de lardons3 cs de crème fraîche liquide30 cl de lait125 g de gruyère râpé sel, poivre Acheter les meilleures pommes de terre, de variétés rares, cultivées en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire sur Préparation de la recette01PréparationPréchauffez le four à 210°C th. 7. Beurrez un moule à gratin. Epluchez puis coupez les pommes de terre et les oignons en lamelles. Disposez dans le moule une couche de pommes de terre, une d'oignons et une de lardons. Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez. Rajoutez une dernière couche de pommes de terre et parsemez de gruyère. Ajoutez le pendant 30 à 45 vidéo, la recette du gratin de pommes de terre lardons Vous avez aimé cette recette ?

Pourpréparer ce gratin de pommes de terre, champignons et poulet au Thermomix, commencez par laver puis peler les légumes, ensuite coupez-les en cubes. Dans le bol, placez les oignons et mixez pendant 5 secondes, à la vitesse 5 et réservez. Dans le bol, mettez l’eau et placez le panier, ajoutez-y les pommes de terre coupées en

assmatAdminMessages 47Date d'inscription 29/10/2014Age 59Sujet Gratin de salsifis Ven 31 Oct - 1624 Pour 4 personnesLes ingrédients Une grosse boite de salsifis, 100 g de mascarpone, 30 g de fromage râpé, un peu de beurre, du sel et du Il faut commencer par bien égoutter les salsifis. N'hésitez pas à le faire à l'avance. L'excès d'eau est un vrai un plat allant au four et y mettre les salsifis. Dans un bol, fouetter le mascarpone avec le sel et le poivre. Si l'envie vous en prend, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou autre pour relever le goût. Ensuite, il n'y a plus qu'à verser le tout sur les salsifis, un peu de fromage râpé dessus et zou, au four juste le temps de gratiner et là, ça ne dépend que de votre four pour la durée Le tout vous revient, à la louche, à environ 60 cts la aussi une bonne façon de faire découvrir les salsifis autrement que ceux cuisinés à la cantine, baignant dans l'eau et fadasse. iloula83Messages 2Date d'inscription 01/11/2014Age 57Localisation SAINT RAPHAELSujet Re Gratin de salsifis Sam 1 Nov - 2303 Sympa. Je vais prendre le risque.... Mais surtout d'en manger toute seule pendant plusieurs jours. En plus ca fait péter le salsifis ! Tant pis pour les autres PepouMessages 45Date d'inscription 31/10/2014Age 49lylyeMessages 5Date d'inscription 07/11/2014Sujet Re Gratin de salsifis Ven 7 Nov - 1719 merci pour cette recette, je vais tester avec le encore pas mal de salsifis ramassés dans les champs, au sponsorisé

5 Préchauffez votre four en mode grill. 5) Dans un saladier, mélangez ensemble les pommes de terre, les salsifis, le bacon, les lardons, la crème, sel et poivre à votre convenance. 6) Versez ce mélange, dans un plat à gratin, puis recouvrez du Maroilles préalablement tranché et de thym. 7) Enfournez pour 5 mn.

Ingrédients4personnes1 kg de pomme de terre poivre et noix de muscade sel 100 g de gruyère râpé 1 butternut moyenne courge60 cl de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 Plat à gratinNotre top des plats à fourEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur

1. Ւ ωςըφомէρω գէбаμ
2. ሴсн пуфቼሲ
3. Ս ς

Il fait froid, il fait gris, vous rêvez d’un plat complet qui réconforte. Et le champion du genre s’appelle gratin, un plat réconfortant qui cuit au four et fait du bien… on vous donne nos meilleures recettes ? Si tout le monde aime les gratins d’hiver, c’est qu’ils ne se contentent pas d’être faciles à cuisiner. Ils sont surtout irrésistibles de douceur sous leur couche de fromage fondant, de quoi remonter un moral plombé par des températures en baisse ! Pour tenir tout l’hiver, déclinez sans complexes nos recettes de gratins ! Le roi des plats doudous réchauffe le cœur, le corps et le moral, voilà pourquoi on ne s’en lasse pas… Et puisqu’on parle de plat complet réconfortant, autant vous prévenir, on ne va pas lésiner sur le fromage. Ce, qu’il s’agisse d’un gratin de chou ou de pomme de terre ! Bonne nouvelle, sous une bonne couche de fondant, même les enfants n’y voient que du feu. Et toute la famille fait le plein de bonnes choses pour traverser la saison, hauts les cœurs et papilles en fête. Qui dit mieux ? Inutile de tortiller, les meilleures recettes de gratins d’hiver font la part belle au fromage. La preuve, le gratin de potimarron mise sur le chèvre, le gratin de pomme de terre préfère la raclette et le gratin de chou-fleur ose le Roquefort. Côté gratin de pâtes, on se régale de Cancoillotte, alors que le gratin de topinambours se cache sous le gruyère. Et pour plus de douceur, on marie salsifis et béchamel, pommes de terre et vin blanc ou carottes et lait de coco ! Une envie de plat complet pour réconforter et rassasier ? Cuisinez illico un gratin tout chaud d’endives au jambon ou une recette aux pommes de terre et lardons. Le gratin de pâtes cache du chou-fleur ou se décline en version complète aux lardons, champignons et Reblochon. Et pourquoi pas un gratin de potimarron et lait de coco tout doux, une recette butternut et pommes de terre ou une autre aux poireaux et pommes de terre ? 1/15 Gratin de potimarron au lait de coco Des parfums venus d’ailleurs qui viennent avec subtilité se mêler aux saveurs automnales du potimarron voilà une bien belle recette de gratin de potimarron au lait de coco qui invite avec gourmandise à un voyage vers des contrées lointaines. Prêt à embarquer ? 2/15 Gratin de pommes de terre aux lardons Attention vous allez devenir accroc à ce gratin de pommes de terre aux lardons ! Il est fondant et généreux à souhait, l’équilibre parfait entre la saveur et la douceur. Et la présence de la ricotta y est clairement pour quelque chose. Elle ajoute une note de fraîcheur et une bonne dose de crémeux. Il n’y a qu’un seul mot miam ! 3/15 Gratin de pâtes et chou-fleur Voilà une recette gourmande et pleine de saveurs qui vous permettra de sublimer un reste de pâtes ou tout simplement de faire apprécier le chou-fleur même aux plus réticents. Ce gratin de pâtes et chou-fleur est parfait pour se régaler à l'heure du dîner, sans passer des heures aux fourneaux. 4/15 Gratin de carottes au lait de coco Voilà un gratin qui fera voyager les papilles de toute la famille. Ce gratin de carottes au lait de coco est d’une grande simplicité. Les carottes fondantes s’associent à merveille avec la douceur du lait de coco. Après un petit tour, ce gratin vous permettra de vous régaler à l’heure du déjeuner ou du dîner. 5/15 Gratin de chou-fleur et roquefort Avis aux amatrices et aux amateurs de fromage, ce gratin de chou-fleur au roquefort est fait pour vous ! Le fromage persillé permet de sublimer la saveur douce et délicate du chou-fleur. À la fois crémeux, fondant et délicieux, ce gratin est également facile et rapide à préparer. Voilà de bonnes raisons pour l'essayer et le déguster sans plus attendre. 6/15 Gratin butternut pommes de terre L’arrivée de l’automne, c’est synonyme du retour des courges en tout genre ! Miam ! Et quoi de plus réconfortant lorsque les journées deviennent plus courtes et plus fraîches qu’un bon gratin moelleux de butternut et de pommes de terre ? On en salive d’avance… 7/15 Gratin de pâtes à la cancoillotte Voici une recette facile et rapide à réaliser. Ce gratin de pâtes à la cancoillotte sera idéale pour vos diners les soirs de semaine quand vous n'avez pas le temps. Composé ainsi de petites pâtes, de cancoillottes nature, de crème liquide et d'allumettes de lardons fumés, cette recette plaira à coup aux petits et grands un soir de semaine. 8/15 9/15 Gratin pomme de terre raclette Voilà une recette de gratin de pomme de terre toute simple qui vous permettra de retrouver toute l’authenticité et la convivialité d’une soirée raclette. Vous pouvez facilement y intégrer du jambon ou des lardons pour en faire un plat complet, ou tout simplement le servir accompagné d’un assortiment de charcuteries et d’une bonne salade verte qui apportera un peu de fraîcheur. 10/15 Gratin de potimarron au chèvre Le petit goût de noisette du potimarron se marie merveilleusement avec la saveur douce mais néanmoins présente d’un fromage de chèvre. C’est donc tout naturellement que l’on pense au gratin ! Un plat convivial, chaleureux, et tout simplement délicieux. Un gratin de potimarron au chèvre, c’est la certitude de faire plaisir et de se régaler, sans pour autant passer des heures en cuisine ! 11/15 Gratin de topinambours au gruyère Vous ne connaissez pas vraiment le topinambour ? Vous ne l’avez jamais cuisiné ? Mauvais souvenirs de temps de guerres, vos parents et/ou grands-parents l’ont peut-être délaissé au profit de la pomme de terre… Parmi les recettes de topinambours les plus simples et les plus appréciées à réaliser pour se réconcilier avec ce délicieux tubercule au petit goût d’artichaut, le gratin de topinambours au gruyère se présente en tête de liste ! Un plat gratiné bien réconfortant, parfait pour accompagner le mijoté d’un dimanche d’automne. 12/15 13/15 Gratin de pâtes aux lardons, champignons et reblochon Le Reblochon est un fromage au lait de vache, emblématique des alpes françaises. C'est la raison pour laquelle, nous vous proposons cette recette de gratin de pâtes aux lardons, champignons et Reblochon qui sera idéale pour accompagner de la viande ou du poisson. Composée de pâte, de lardons, de crème et de fromage, cette recette sera idéale en hiver. 14/15 15/15

Salsifis recouvert de gruyére Ingrédients 4 personnes MatérielPréparation 1Faire fondre le beurre dans une poéle à feu doux 2Ajouter les salsifi et les faire revenir un la farine, le fond de veau et laisser un peu roussir 3Ajouter la créme liquide et le lait en remuant doucement jusqu'à épaisisement et que les salsifi soit tendre 4Laisser cuire pdt 5 min éteindre le feu, mettre la moitié du gruyére rapée mélanger et salée ensuite verser dans un plat à grattin et mettre le reste du gruyére. 5Enfourner à 180°C termosthat 6 pdt 35 ce que le fromage soit grattiné. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de salsifis Recettes de gratin de salsifis

Incorporerà la béchamel et rectifier l'assaisonnement. Répartir le mélange dans les ramequins et couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et parsemer de fromage. C’est amusant, je suis retombé sur ma recette de gratin de salsifis postée il y a plusieurs années, le jour où j’avais prévu d’en cuisiner un, en version végétale. Le précédent, en effet, était gratiné au fromage et, comme je n’en consomme plus guère, je voulais tester ma nouvelle sauce béchamel fromagère »… C’est une béchamel inspirée par une recette de la cuisinière zen Valérie Duvauchelle, que j’ai un peu revisitée ; je suis ravi du résultat. On peut en mettre comme ici juste assez pour enrober les légumes et l’ajouter à de la chapelure ou bien en napper généreusement le plat pour la faire dorer, ce qui est également délicieux j’ai mis la photo d’un autre gratin à la fin de cette recette…. Cette béchamel est une recette de base que je vous recommande pour tous vos gratins de légumes, elle est parfumée, crémeuse et riche en goût. Les salsifis sont un légume que j’aime beaucoup et que j’achète frais quand j’en trouve, mais ils sont un peu laborieux à préparer et j’avoue qu’un bocal au naturel est parfois bien pratique ! J’avais aussi un petit morceau de butternut qui passait par là, je l’ai cuit à la vapeur et ajouté à mon gratin. Je vous raconte ? Gratin de salsifis Ingrédients pour 3 à 4 personnes 1 kg de salsifis crus ou 1 boîte de 700 g de salsifis au naturel 1 petit morceau de courge 1 gousse d’ail 1/2 l de lait de soja 40 g de margarine 20 g de farine 20 g de fécule 1 c à soupe de miso 1 c à soupe de purée de cajou 2 c à soupe de levure maltée Poivre Chapelure Préparation S’ils sont frais préparez les salsifis comme ici. Si c’est un bocal, égouttez-le longuement. Pelez le morceau de courge, taillez-le en bâtonnets de taille comparable aux salsifis et faites-les cuire à à la vapeur une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel faites fondre la matière grasse dans une casserole et dès qu’elle mousse ajoutez la farine et la fécule. Remuez avec cuillère en bois pour former une pâte le roux. Versez en une fois le lait de soja froid et fouettez pour bien mélanger le roux avec le liquide puis laissez cuire sur feu moyen en remuant sans cesse pour faire épaissir. Lorsque la consistance est crémeuse et assez épaisse, baissez le feu au minimum et ajoutez le miso, la purée de cajou et la levure maltée. Poivrez un peu, mélangez bien et coupez le feu. Réservez. Graissez le fond d’un moule à gratin et parsemez d’ail finement émincé. Versez alors les légumes puis la sauce par-dessus en veillant à bien répartir. Parsemez de chapelure et enfournez à 220°C pour une quinzaine de minutes. Vous pouvez allumer le gril du four en fin de cuisson pour faire dorer, si nécessaire. Servez bien chaud, accompagné par exemple comme ici, d’un bon riz venere cuit en risotto. Ca se marie à merveille. Bon appétit ! Gratin d’asperges congelées par mes soin au printemps dernier en version béchamel généreuse » ! *** Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à laisser un commentaire et à vous abonner pour recevoir par e-mail les prochaines recettes. Vous pouvez également suivre Lutsubo sur Facebook et Instagram. Soutenez Lutsubo sur Tipeee SvYM.

x9q6bol2hv.pages.dev/940

x9q6bol2hv.pages.dev/817

x9q6bol2hv.pages.dev/620

x9q6bol2hv.pages.dev/352

x9q6bol2hv.pages.dev/920

x9q6bol2hv.pages.dev/156

x9q6bol2hv.pages.dev/134

x9q6bol2hv.pages.dev/270

x9q6bol2hv.pages.dev/157

x9q6bol2hv.pages.dev/913

x9q6bol2hv.pages.dev/429

x9q6bol2hv.pages.dev/722

x9q6bol2hv.pages.dev/488

x9q6bol2hv.pages.dev/969

x9q6bol2hv.pages.dev/164

gratin de salsifis pomme de terre